By 4 de agosto de 2021

Con una amplia gama de variedades de berenjenas para elegir, no es ningún secreto que son el complemento perfecto para casi cualquier comida. Curiosamente, las berenjenas tienen una textura similar a los tomates, lo que las hace perfectas para sopas, guisos e incluso para barbacoas.

Es posible que se sorprenda al saber que esta deliciosa fruta no solo está llena de sabor, sino que también tiene un gran impacto cuando se trata de beneficios para la salud.

7 beneficios sorprendentes si incluye la berenjena en su dieta habitual.

1. UNA GRAN FUENTE DE VITAMINAS Y MINERALES

El contenido de vitaminas y minerales de las berenjenas es bastante extenso. ¡Son una gran fuente de vitamina C, vitamina K, vitamina B6, tiamina, niacina, magnesio, manganeso, fósforo, cobre, fibra, ácido fólico, potasio y más!

2. AYUDA CON LA DIGESTIÓN

El alto contenido de fibra en las berenjenas, que es un elemento crucial para mantener una dieta equilibrada, es una excelente manera de mejorar su salud gastrointestinal. Esto significa que cuando tengas que irte, ¡comer berenjena con regularidad ayudará a que todo se desarrolle sin problemas!

3. MEJORA LA SALUD DEL CORAZÓN

La fibra en las berenjenas hace más que solo ayudar en el proceso de digestión, también ayuda a mejorar la salud de su corazón. Esto se debe a que la fibra reduce la cantidad de colesterol que su cuerpo absorbe al unirlo con la bilis de su sistema digestivo para que su cuerpo se deshaga de él de forma natural.

4. PREVIENE EL CÁNCER

Los antioxidantes son una de las mejores defensas del cuerpo humano contra enfermedades como el cáncer, así como muchas otras infecciones potenciales. Uno de los muchos beneficios de comer berenjena es que también ingieres el antioxidante natural, el manganeso. Al tener un alto nivel de antioxidantes como el manganeso en su cuerpo, ayudará a asegurar que sus órganos estén protegidos.

5. MEJORA LA SALUD ÓSEA

La coloración única de una berenjena es más útil que simplemente ser bonita a la vista. Los compuestos vegetales naturales que crean esta coloración se han relacionado en realidad con una reducción de la osteoporosis, huesos más fuertes e incluso un aumento de la densidad ósea. Además, el hierro y el calcio que se encuentran en las berenjenas son cruciales para mejorar y preservar la salud ósea en general.

6. PREVIENE LA ANEMIA

No obtener suficiente hierro en su dieta puede ser muy peligroso para su salud. En algunos casos, la deficiencia de hierro puede provocar anemia, que se caracteriza por una sensación general de cansancio y debilidad causada por no tener suficientes glóbulos rojos sanos para transportar oxígeno por todo el cuerpo. Comer alimentos como la berenjena con alto contenido de hierro puede ayudar a combatir problemas de salud como la anemia.

7. AUMENTA LA FUNCIÓN CEREBRAL

Las berenjenas son ricas en sustancias químicas naturales llamadas fitonutrientes, que se sabe que mejoran la salud mental. Este beneficio es el resultado del aumento del flujo sanguíneo en todo el cuerpo y hacia el cerebro. Al llevar más sangre al cerebro, los fitonutrientes ayudan a estimular la memoria al estimular el desarrollo de sus vías neuronales.